藍領手＋白領腦是他們的致勝武器
誰殺了白領？紫領出列！
商業周刊 第1080期 2008-08-04 撰文者：林宏達
通貨膨脹，失業率居高不下，卻有一群人仍然靠技術建立個人品牌，成為這個行業裡的明星，他們的收入，甚至是同業的15倍以上。
六百萬年薪。這是上市櫃公司營運長、財務長、法務長的薪資水準。
有一群人，他們「長」不出什麼東西來，卻是各行業中「師」字輩的人物，例如廚師、髮型設計師、彩妝設計師……，他們的年薪和這些「長」字輩不相上下。
本名黃國鎮的Andy，是Eros創意總監，他的計薪方式，剪頭髮是以一根一根來計價的，起跳價四千元，是一般剪髮師的十倍；
本名鄭衍基的阿基師，除了在廚房裡大展廚藝，更是早就跳脫廚師的層次，進入到類似「總鋪師」（負責辦桌的主廚）無所不包的規格；上電視節目、出書、教學徒、擔任五星級飯店的執行副總經理。
他的影響力深入每一個家庭，他的暢銷書讓很多人開始學會做滷肉飯，年收入達到八百萬。
本名鄭健國的知名造型彩妝師Roger，在張惠妹、黃小琥這些天后級的演唱會，彩妝和造型設計，是他一手在幕後張羅，他一個人，一年進帳七百萬。
他們的本名都已經相當模糊，反而是他們的英文名或別號，像是年代久遠的銅鏡一樣，越擦越亮。
這種用時間沉澱的本質，一經擦亮之後會讓人很難閃躲他們的光芒。
他們沒有亮眼的學歷，也沒有類似MBA教案教他們成長。
他們共同的特色：兩隻手就是最大的本錢。
從技術選定行業，從一個人到組織一個團隊，從小角色轉化為個人品牌。
在創造個人高收入背後，共同的特色是，他們能獨立於公司之外生存，而不是生產線上面目模糊的藍領勞工；但他們具有藍領的技術能力，也有白領的管理和創新能力。
這群人盡全力抓住所有機會，學習如何創造自己的特色，衝高自己的品牌價值。
這群人叫「紫領」 能動手操作、積極創新、有個人品牌 採訪中觀察，這群工作者都有三項特質，Practical（能動手操作）、Progressive（積極創新）、Personal Brand（擁有個人品牌），這群既能動手，又能動腦的新職場明星，在各自的領域紅得發紫，我們叫他們「紫領」（Purple collar）。
在古代，紫色是最稀有、最有個人風格的顏色。
羅馬時代，象徵帝王的泰爾紫（Tyrian Purple）染料，比黃金還貴上數十倍。
要製作這種顏色，必須耗費大量人力，蒐集數百個的染料骨螺，挖取骨螺中的鰓腺，花好幾天用鐵棒細細搗碎、曝曬才能完成，即使是貴族也只能負擔得起在外袍上染上一條手掌寬的紫帶，只有帝王才負擔得起紫袍。
這個顏色，也是埃及艷后克麗奧佩脫拉（Cleopatra）最愛的顏色。
技術加上創新塑造的獨特性，就是這群人賴以為生的核心價值。美國行銷怪傑，許可式行銷教父高汀（Seth Godin）曾用紫牛比喻具有獨特性的產品，一般產品就像瑞士草原上，遍地都是的黑白乳牛；看到第一頭黑白乳牛令人興奮，看到第一萬頭的時候，可就令人昏昏欲睡。
獨特的產品就像紫牛，能給人完全不同的感受。
同樣的，在職場上，這群特殊的紫領工作者，相對於面目模糊的白領藍領，讓人一眼就可以看出他們的特殊性。 今年，職場上壞消息不斷，對藍領和白領上班族來說，其實是前景黑暗的一年。
七月二十二日，主計處公布，台灣今年一到五月實質經常性薪資比去年同期減少二．○一％，是歷年來薪資負成長最高的一年。
薪水減少，工作時數卻增加。
主計處統計，台灣工業和服務業的受雇員工，今年一到五月每月平均工作一百七十六．四小時，比去年同期還增加一．一小時。即使努力，也未必能保住工作。
同一份報告也顯示，今年六月國內失業人數中，有高達三成、十二萬九千人，因為關廠歇業或業務緊縮失業。
對於這群紫領工作者來說，卻沒有因此而黯淡。
紫領的煩惱是機會太多 工匠老化，打開全新的藍海市場 從物理學上，紫色光是所有可見光中波長最短；通常波長越短的光，它的能量及穿透性越強，因此紫色可代表可見到的人中，最顯眼的那一群，他們全身上下散發著高能量，由於紫色的穿透性強，所以他們存在我們的周邊，每個領域都有相似的人。
這幾年，二十七歲的郭俊麟，他的煩惱和其他人有點不一樣。
一般人念完書、當完兵，煩惱要找什麼樣的工作，會不會失業。
他的煩惱卻是，工作機會太多，有錢賺但是分身乏術。
郭俊麟的第一個選擇，是到工廠當個月賺兩萬多塊的上班族，每天聽老闆命令，一次次重複制式的機械動作。
一個月後，他辭職不幹，轉行做裝潢木工。
花了七年，他從學徒，變成掌握一、兩百萬資金的裝潢行老闆。
做木工師傅是個全新的藍海市場。現在當木工師傅，一天的行情是三千元，即使一個月只工作二十天，仍能賺到至少六萬塊薪水；如果做晚上加班的工作，一天的行情甚至高達六千元。
「這一行二十到三十歲的木工師傅非常少，」曾和他合作的歡喜石室內設計師汪世昌觀察，木工人口老化，競爭少，讓郭俊麟有建立自己品牌的機會。
郭俊麟不是過去那種只會伺候師傅過日子的可憐學徒，他有計畫的擴展自己的價值，一面學習複雜的木工施工技術，一面觀察水電、鋁窗的施工方式，學習如何估價，同時在設計師之間，建立可靠的個人形象。
三年前，開始有設計師願意把工程交給他，他開始當起老闆。
現在，一個小的案子，每次進帳約能賺到八、九萬塊，採訪時，他有三、四個案子同時在施工，為了採訪郭俊麟，我們打了十幾通電話，才能在忙碌的工地裡找到他。
郭俊麟今年二十七歲，在木工這個行業經營下去，二、三十年後，他可不可能成為廚師界的阿基師，或是彩妝界的Roger？
創新之路，比白領更辛苦 建立個人品牌前，得先過三關 「這群人是時代的產物」知名人力資源公司藝珂總經理陳玉芬觀察，台灣從製造業為主的社會，轉型成以服務業為主的社會，創造了更多的高階服務需求。
她舉例，二十年前，結婚只要請一名化妝師，就全部搞定；但現在同樣的服務項目，卻需要髮型師、新娘秘書、婚紗公司、甚至美甲師、婚禮攝影師一起配合。
紫領也不限於服務業。
需要動手，又能動腦的行業，都屬於這個領域，像蘋果電腦的工業設計資深副總裁義夫（Jonathan Ive），就是其中之一。
根據美國《商業週刊》報導，他喜歡在大聲播放音樂的房間裡，自己動手製作各式各樣的原型機。
儘管他負責的是至關重要的新產品開發，設計團隊的人數並不多，大約只有十二個人，卻能獨立設計，甚至和亞洲代工廠協調生產流程。
撼動高科技產業的iPod，就是由他設計出來，甚至連英國女王都授與他爵士勳章，表揚他的成就。
不過，
採訪過程裡我們也觀察到，對這些技術人才來說，要創新、建立個人品牌，其實是比一般上班族更辛苦的路。在建立個人品牌之前，至少有三關要過。
第一關──掌握技術 掌握技術能力，是第一重挑戰。 從觀察中學習，是紫領打基礎的共同方法。曾帶隊在國際西服大賽，奪得女裝西服金牌的紳裝西服設計總監李萬進舉例，以前在西服店，老師傅碰到要接袖（指把西裝袖子和肩部縫合，是西裝最關鍵的部分）的時候，就把手藏在桌子底下縫。
想學，沒有課本，徒弟只能靠自己的推敲和天分，自己從練習中揣摩老師傅的手藝。
所謂的「技術」，只要有用到手，在臉上塗抹，都可以算是，但初級到高階卻有很大的突破空間。
今年，Roger幫黃小琥演唱會做了一次成功的包裝。
演唱會造型的髮型師雲昌隆眼中的Roger，「他很擅長凸顯人的特點，」
像演唱會多半用較亮眼的顏色，但是為了凸顯黃小琥酷酷的特性，鄭健國只用了黑色、白色、銀色，做出一系列的變化，從西裝式的造型，到佛朗明哥式的舞衣都有，看起來既連貫，又有特色。
第二關──建立特色 如何替自己的技術找到市場？
建立個人特色則是第二個挑戰。就以廚師為例，大部分廚師雖然會做菜，卻不見得懂得控制成本、獲利，但如果不關心如何學習商業技巧，把自己的技術賣出去，也無法把舞台擴大。
這是最難的一點，要這些技術人員學習專業之外的改變，即使只是面對客人，都可能是一大挑戰。
遠東國際飯店總經理溥睿名（Bremer Ulf）回憶，三年前，他們把一家餐廳的廚房改成開放式廚房，「這些廚師本來躲在廚房裡的，突然要面對面接觸客人，手也不會擺了，整天低著頭，就怕被人看見，」他笑著說。
光是為了讓這群害羞的廚師敢在顧客面前擺出自然的烹調動作，「我送他們去上了五個星期的肢體表演課，」溥睿名說。
但
有企圖心的紫領工作者，從這裡就會開始和其他對手產生差異。阿基師就分析，一位好的廚師，如果要幫老闆賺錢，其實可以把廚藝和商業技巧結合，創造新的獲利模式。 為了扮演好廚師的角色，他會每天翻報紙，掌握流行趨勢，他甚至可以從股市走向，預測中午來客的比率。
「我不買股票，可是我會看盤，」他笑著說。
阿基師在國賓飯店任職的時候，如果股票大漲，他就會招呼其他廚師多準備菜，「中午肯定滿座」。
為了衝業績，他也會設計新的產品，創造話題。 像有一年，各五星級飯店都搶攻一千多元的高階月餅市場，阿基師卻力主國賓應該推出三千五百元一盒的燕窩月餅，「原本預計賣一百盒，最後賣了二百五十盒，」阿基師說。
除了行銷，在大飯店裡當廚師，如何控制品質和成本，或是何時要配合節令，推出應景的新菜色和新活動行銷，都是學問。 第三關──運用組織複製品牌力量 如何運用組織，複製品牌的力量則是第三個挑戰。「絕大部分的技術工作者，都不適合當老闆，」王品集團董事長戴勝益說。
這個階段的衝突在於，技術越強的人要來領導，難度越高。
「會做菜的師傅，如果跳出去開業，很少有成功的。」
他分析，就是因為會做菜，當別人執行成果有誤差時，老闆就會跳下來插手，親自做給夥計看，「一這麼做，就完了，」戴勝益說。
最難的部分，是選擇要不要放掉自己賴以成名的法寶，把自己的know-how，變成組織的know-how。「有很多廚師調配方的時候，是把所有人通通趕出去的，」戴勝益說。
但如果不把自己賴以成名的能力釋放出來，就不可能真正運用組織的力量，「到最後，要習慣放手，用領導創造成功，」戴勝益說。白領朝紫領的路線探險 年薪兩百萬的MBA改做瑜伽師也有些白領開始思索雙手萬能、凸顯個人、跳脫組織的可能性，往紫領的路線探險。
取得美國MBA學位的湯乃珍，過去是外商公司的第三把交椅，年薪約六萬美元（約合新台幣兩百萬元），在杯籌交錯的好萊塢派對現身，與名人互動；和白人律師交往，一起住在比佛利山莊，每天以跑車代步……，現在她卻選擇當一位瑜伽老師。
經濟系畢業，在建築公司上班兩年，出國攻讀MBA，對台灣學子而言，這是條正統的路，「從小就被灌輸要『有出息』，這是比較安全的路。」
但是在國外的那幾年，湯乃珍卻享受不到工作的樂趣，湯乃珍最後選擇逃回台灣。
「回來更施展不開，所有人都覺得我拿了MBA，應該好好工作，當個『女強人』，」她苦笑，但她只想逃避讓她崩潰的「白領」生活。
在瑜伽的世界裡，她開始從頭學習，現在要去她家上私人瑜伽課，起跳就從五千元開始。
掌握了技術之後，她很快藉由她的著作《愛上瑜伽》這本暢銷書，跨入另一個過去在白領時代未曾享受的個人品牌的滿足感。
精進自己擅長的強項 才是個人加值的最好方法紫領的穿透力，凸顯的不在於他們選擇的行業，而是背後尋求與眾不同的那股動力，即使是白領、藍領也一樣適用。 管理大師彼得．杜拉克（Peter Drucker)認為，要發揮自己的長處，建議先了解自己之後，盡量學習能幫助你擴大自己長處的新技能，避開自以為擅長，卻總是讓你白花力氣的領域，因為把不擅長的能力，提升到普通水準所做的努力，遠多於從一流水準進步到卓越。
「大部分組織犯的錯，就是希望無法勝任的人，進步到一般水準。」他分析，集中全力，不斷改進自己擅長的強項，才是個人加值的最好方法。 即使已經是接近千萬年薪，阿基師上電視「表演」燒菜，總是笑臉迎人，因為他知道，有了笑臉，會讓燒出來的菜看起來更好吃。
這種讓自己的工作加值、再加值的信念，讓這些紫領，創造不可替代的個人價值，紫得更理直氣壯。
